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生鲜配送精细化管理,供应更新鲜的蔬菜食材

文章作者:广州柔瑞 浏览量:470 类型:行业资讯 日期:2018-12-22 17:10:56 分享:

保护食品质量的基础就是食材的新鲜程度,而食材新鲜的关键就是需要保证生鲜配送的温度。一般餐厅及酒店向供应商采购,生鲜配送公司会提供冷链运输服务,确保产品从产地到厨房都能一直维持新鲜的程度,而现在生鲜电商的迅猛发展更是刺激了冷链物流的快速崛起。生鲜配送也越来越智能化。


在实际运输中,生鲜配送的发展趋势已经是要从产地预冷、自动化冷库贮藏、全程冷链运输到末端配送的冷链配送全过程中,每一个过程都要通过不同的温区保存好生鲜产品,管理也就变得越来越精细化。此外,温区的增加,并非简单的设备增加,需要整个供应链的温层扩充,保证从采购到配送的每个环节都在对应的温层下进行作业。



生鲜配送精细化管理,供应更新鲜的蔬菜食材



而且在运用了互联网新技术的管理,使得生鲜配送的成本也会降低。仓库管理、运输管理、温控监管、定位管理等每一个过程都需要借助更为先进的信息技术,以帮助生鲜电商实现安全可追溯、质量可监控、订单信息可跟踪等。尤其是要通过借助大数据、物联网等技术的运用实现冷链物流的智能化,将能够大幅提升冷链物流配送的效率,并对整个冷链物流配送进行更好的管理把控。



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俗话说,羊毛出在羊身上,生鲜配送的低成本及精细化都是在为餐厅及酒店创造更好的条件来服务客户,也能为餐厅减少因损耗导致的成本。餐厅最大的关键就在于服务;服务所带来的就是食品质量问题;食品质量主要就是因为食材新鲜度的影响。


广州柔瑞生鲜配送公司自有多个大型农业基地,在国家商标局注册了“友穗”蔬菜商标。柔瑞生鲜配送公司旗下从化市太平友穗蔬菜种植位于广州从化太平镇,现有蔬菜基地1100余亩,与周边农户合作种植面积超过500亩,总投资也达到800万元。



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除此之外,还拥有22年经营经验,是集生鲜食品食材基地种植、加工、配送于一体的专业化配送公司。公司主要为商超系统、机关企事业单位、部队、金融、银行、学校、医院、餐钦业、工厂食堂等机构加工配送无公害蔬菜、水果、放心肉、冷冻品、水产海鲜、南北干货、调味配料、绿色食品、有机产品等二十大类数千款食材食品农产品一站式供应。


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