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生鲜食材配送的标准就是快而准时

文章来源:柔瑞农产品 类型:行业资讯 日期:2018-05-05 14:06:10 分享:
      随着智能手机与网络使用越来越普及,互联网购物也越来越贴近人们的生活,很多时候人们足不出户就可以买到心仪之物,更加的方便、快捷。

      但生鲜配送存在的问题依然棘手,生鲜产品不同于普通的3C、图书、服装产品,对运输及存储的条件要求非常严苛,生鲜产品从供应商到最终消费者主要经历了干线运输、仓储和最后配送三个环节,这就造成了生鲜配送的成本居高不下。

      对于普通的消费者而言,我购买的商品,不仅要物美价廉,还要配送快而准时。而在餐厅食材配送行业,这个要求对于餐厅客户依然是存在的。在生鲜配送行业,配送商晚上甚至凌晨才收到订单,早上五六点就要将商品配送到客户手里的事情是常有的。

      对于食材配送商的要求也就不仅是配送快,这还要求配送商们在商品出库前的各个环节不能出错,从采购到入库,分拣出库,配送上既要做到快速准时,还要降低出错率,否则一旦出错,就会大大的影响到配送的实效,影响客户的正常经营。

      因此,我们可以看到,生鲜配送的硬指标其实就是快而准。做生鲜配送就是跟时间赛跑,如果不想因为配送实效慢而被客户淘汰的话,那么下面的几个方法可以帮到你提高自己的配送实效:

      1、制定准确的下单时间要求,在不同时间段下单按不同时间段送菜,比如说在下午四点前下单的客户可以要求在凌晨送到,而在晚上12点前下的单会在早上六点前送到客户手中。这样就可以避免不同时间段的订单混在一起影响订单实效,从而提高配送的效率。

      2、确定配送的区域范围。以配送中心为核心建立配送区域,因为如果运送区域超出自己配送极限,配送距离越长,对运输设备要求也越高,相应的运作方式和组织管理程序也会不同。确定合适的配送范围虑形成足够的配送能力,可以满足市场需要,提高配送的效率。

      3、使用专业的生鲜配送系统。

      只有在保证生鲜产品的质量过硬的同时,为配送客户提供更高效、优质的配送服务,才能成为获取用户的“杀手锏”。同时也可以通过提高自身的服务水平来避免打“价格战”,从而提高利润率,更加稳定的可持续发展。

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