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广州食材配送告诉您中国农产品配送、加工、销售一体化还有多远?

文章来源:柔瑞农产品 类型:行业资讯 日期:2018-04-10 13:56:05 分享:
      广州食材配送告诉您农产品加工是工业化以后的事,率先由工业化国家发起,成为发展最快的产业之一,加工增值比例可达2~4:1。20世纪70年代,由于自动控制和质量管理技术的发展,农产品加工业和食品工业实现了联合,扩大了生产规模,开始向跨国公司发展80年代,国际上出现了农产品产、供、销一体化的大型企业集团;90年代,现代农产品加工的质量与安全问题成为世界范围内讨论的热门话题,小编简要介绍一下现代农产品加工产业现状。

      法国农产品加工近年来发展势头强劲,平均每年增加11.5%。该国农产品加工业产值占其工业产值的20.3%,占国民生产总值的7%;从业人数占其工业从业人数的20%。法国农副产品加工业主要是肉类加工,占全部加工业比重的23.4%;其次是奶类加工,占20.7%饮料和葡萄酒为13.8%面包、制糖、巧克力等食品占28.5%。近年来,农副产品加工业是法国创造就业岗位最多的行业,2015年新创造就业岗位4332个,总就业人数44万多人。

      德国农产品行业生产的品种最为齐全和多样化。德国也是世界上农产品加工业大国,其著名的德国啤酒市场占有率很高,德国艾德卡公司是德国最大的食品零售商和批发商,成立于1898年,总部位于德国汉堡,拥有超过12,600个零售网点,经营超市、大卖场、折扣商店、药店、食品加工厂和酒厂、出版社等,其核心业务是全面覆盖的超级市场业务,由自身的零售商经营。

      日本农产品加工业也很发达,以大米加工为最。日本有先进的陶瓷辊碾米机,其开糙效果及耐磨性等均大大优于目前广泛使用的砂辊碾米机。用陶瓷辊碾米机加工大米,抛光效果好,耐储存,适合各种品质稻谷的加工,正品率相当高。日本的现代化大米加工均拥有计算机中央控制室,实现了大米加工精度、产量的自动调节和控制。

      美国在有些专家眼里,美国代表着现代农产品加工的最高境界,全球十大著名的食品公司中,有7家是美国人创办的,分别为雀巢、嘉吉、百事、卡夫、玛氏、可口可乐、泰森。泰森是美国鸡肉第一品牌,是全球最大的鸡肉、牛肉、猪肉供应商和诸多品牌的深加工及方便食品的生产商,在美国鸡肉市场占有率为25%。美国是玉米生产、加工和消费大国,产量占世界总产量的40%左右。美国大豆主要加工产品为大豆粉和豆油,年产大豆粉3400万吨,大豆油820万吨。用大豆粉再加工成食品、饲料及其他医用、化工等产品。美国马铃薯薯条在其国内销售收入达20亿美元。

      中国农产品工业起步较晚。1978年,我国实行改革开放,开始引进农产品工业设备进入21世纪,我国在政策上逐渐重视农产品工业的发展,特别是国家加大了对农产品工业科技研发的政策支持和资金支持力度,使得我国农产品工业的发展表现出平稳、快速发展态势。2015年,农产品工业总产值达到12.7万亿元,销售收入百亿元以上的农产品工业企业达到50家以上。其中多种新型的农产品工业企业应运而生。

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