欢迎来到 广州柔瑞农产品官网!一站式生鲜食品配送公司 咨询热线: 400-801-6790

咨询热线:

400-801-6790

咸干花生

类型:干货类

分享:

简介:咸干花生是四川名小吃之一,制作主料:花生。含氮物质除蛋白质外,还有氨基酸,如γ-亚甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亚甲基-丁酸、卵磷脂、嘌呤和生物碱:花生碱、甜菜碱、胆碱,一说花生碱实际是不纯的胆碱。

服务热线:

400-801-6790

  • 详细内容

    【产品简介】:

          咸干花生是四川名小吃之一,制作主料:花生。含氮物质除蛋白质外,还有氨基酸,如γ-亚甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亚甲基-丁酸、卵磷脂、嘌呤和生物碱:花生碱、甜菜碱、胆碱,一说花生碱实际是不纯的胆碱。
          种子中还含三萜皂甙。种子的子叶和胚轴部分的非皂化部分主要是甾醇,已确证的有豆甾醇、菜油甾醇、胆甾醇和24-甲撑胆甾醇。种皮含脂质,其中烃17.1%,甾醇酯12.4%,三甘油酯8.4%,二甘油酯9.9%,单甘油酯25.2%及游离脂酸3.9%。还含相当量的甾醇,焦性儿茶酚型鞣质7%和少量赭朴吩及花白素,如无色矢车菊素、无色飞燕草素,又含致甲状腺肿的花生甙。壳含对心血管有作用的甙(系1,3,二苯基丙二醇-1,2-酮-3的取代物)。

上一条:

小麦

下一条:

夏果

返回
在线留言

生鲜配送公司就找柔瑞农产品,确保新鲜健康又安全 | 热线:400-801-6790

生鲜配送公司就找柔瑞农产品,确保新鲜健康又安全 关闭